Le Menu de Pecheur
Le Menu du Pecheur
Mise en bouche de bienvenue
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Carpaccio d'asperges, langoustines, crabe géant, huitre Gillardeau, avocet
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Pot-au-feu printanier de homard Norvégien, anguille fumée de l'Escaut de l'est,
fenouil, artichaut, passe-pierres et asper de mer
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Cannelloni de sole, langoustine, ail des ours et lardo di colonatta,
asperges, morilles, crevettes et passe-pierres
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Coquilles de cabillaud, caviaar d'aubergine,
cœur de bœuf confit, beurre blanc et pesto
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Carpaccio d'ananas à la menthe poivrée, fraises, pistache
crêpes "Suzette" revisitée
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€ 75.00
€ 92.00
Vins compris
Le menu est servi par table
Kelle
"De Kelle" possède un merveilleux petit coin de Provence au coeur de Koksijde. En effet "de Kelle" vous offre une perspective particulièrement agéable: les plaisirs de la table dans le jardin nouvellement aménagé, au milieu d'une splendeur florale et délicieusement à l'ombre d'une vigne et d"un rosier. Il suffit de traverser la cuisine d'une propreté irréprochable.
