Home

Wij, Thierry Cornelis, keukenchef, geboren en getogen Koksijdenaar, kind van de zee,
leraar aan de hotelschool "Ter Duinen" te Koksijde en Tjörven Ghysdael, de vrouw des huizes, zijn uw gastheer en gastvrouw in "het kleine zeetje".
Vertrekkend vanuit een klassieke basis speelt de chef creatief in op de gang van het jaar,
met extra zonnige en zuiderse toetsen in de zomer, tot anders met eigen regionale seizoensproducten in de andere seizoenen.
De Kelle bestaat anderhalf decennium. En dat moet gevierd.
De wilde haren mogen dan vervlogen zijn, de passie voor keuken en service zijn alleen maar toegenomen.
Maandelijks puzzelen we een menu in elkaar, het seizoen en de regionale producten respecterend.

Uit dit menu kunt u een keuze maken uit:

3 gangenmenu (2 gerechten en dessert) € 45.00 met passende wijnen € 58.00
op zaterdagavond en zondag wordt deze mogelijkheid niet geserveerd
4 gangenmenu (3 gerechten en dessert) € 58.00 met passende wijnen € 75.00
5 gangenmenu (4 gerechten en dessert) € 69.00 met passende wijnen € 89.00
Het volledige menu ( 1x kreeft, kaas en dessert) met passende wijnen € 105.00

De ‘formules menu' worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.

De Kelle beschikt over een prachtige stukje Provence in het centrum van Koksijde. Tafelen in een zonovergoten terras, temidden de bloemenpraal, heerlijk onder de druivelaar en rozelaar, het spelend water horen en aanschouwen. Gewoon eventjes de kraaknette keuken doorwandelen.
Gault Millau selecteerde onze terras als 1 van de 500 mooiste in de Benelux.


Hopelijk tot binnenkort.

Thierry en Tjörven

 

http://www.economischekaart.be/koksijde/btw=0683319765

 

Get macromedia Flash Player

 

Keuken -  radijs en shiso1 -  kreeft4 -  Keuken -  terras -  kelle_op_muur_1 -  gevel savonds -  saltimbocca -

Nieuwsbrief

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze thema-menu's, maandmenus.

Je ontvangt trouwens een mailtje bij een nieuw "recept van de chef".

inschrijven →

Recept van de chef

Carpaccio van st jakobnoot, rivierpaling en oester

Lees het volledige recept →

Tevreden klanten

marc supeley, nico paelinck, marc sirjacobs, tony claeys, ron peelaers uit Koksijde

"De afwezigen hadden ongelijk, dat besloten we met ons vijven. Verrassend, fris, heerlijk, prachtig kleurenpallet op het bord. We kijken uit naar ons volgende bezoek."

Zelf een tevreden klant? →

Openingsuren

De keuken is elke dag geopend vanaf 12.00u tot 14.30u en van 19.00u to 21.30u

Onze wekelijkse sluitingsdag is zondagavond en dinsdag.

Contacteer ons →